Mezcla Schani Khaman Dhokla 500 g

La mezcla de schabi khaman dhokla es Una mezcla tradicional de harina india diseñada para crear pasteles al vapor suaves, esponjosos y ligeramente dulces. —Un aperitivo salado popular de Gujarat. Permite una preparación rápida, auténtica y consistente, ideal para el desayuno o la merienda, y se suele servir con chutney de cilantro o tamarindo .

• Peso neto: 500 gramos.
• Preparación: Fácil de preparar: se añade agua, se mezcla y se cocina al vapor durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
• Textura/Sabor: Ligero, aireado y delicadamente especiado, proporciona un sabor sabroso con un toque de dulzura.
• Ingredientes (típicos): Harina de gramo de Bengala (Besan), azúcar, ácido cítrico, sal, bicarbonato de sodio, cúrcuma y asafétida.
• Uso: Sirve como un refrigerio instantáneo perfecto o una opción de desayuno para cocinar en casa.

1. Mezcla: Tome 500 g de la mezcla y combínela con 600–650 ml de agua, mezclando uniformemente en una dirección y déjela reposar durante 10 minutos.
2. Vapor: Vierta la masa en un recipiente engrasado y cocínela al vapor en una olla o vaporera a fuego alto durante 20 a 25 minutos.
3. Finalizar: Dejar enfriar durante 5 minutos, cortar en trozos y, opcionalmente, decorar con una mezcla templada de aceite, semillas de mostaza y hojas de curry.