Pilsburry Chakki Atta 5 kg

Pillsbury Chakki Fresh Atta 5 kg: qué es, qué contiene y para qué se utiliza generalmente

¿Qué es?

Se trata de un paquete de 5 kg de harina integral (“atta”) de la marca Pillsbury, elaborada con el método tradicional “chakki” (molido en piedra).

La harina es 100% trigo, sin maida (harina refinada) ni rellenos artificiales añadidos.

Está dirigido a hogares que desean harina integral de buena calidad lista para cocinar a diario.

¿Qué puedes hacer con él?

Con este atta, puedes preparar una variedad de alimentos básicos comunes en la cocina india:

Rotis / chapatis

Parathas

Pooris

Otros panes, wraps o preparaciones a base de masa simple (por ejemplo, dosas y panecillos a base de trigo)

Aspectos nutricionales y de salud

Por cada 100 g, los valores nutricionales aproximados son:

Nutriente/Valor Aprox. por 100?g
Energía ~364 kcal
Carbohidratos ~73,9?g
Proteína ~12,3?g
Fibra dietética ~10?13?g
Grasa total ~2,2 g
Azúcares (de esos carbohidratos) ~4,6?g

Debido a que es trigo integral y conserva el salvado y la fibra (gracias a la molienda de chakki), es más rico en fibra dietética, proteínas y carbohidratos complejos, lo que favorece una mejor digestión y proporciona energía sostenida en comparación con la harina refinada.

Ventajas y para qué sirve

Ventajas:

100% trigo integral, sin maida, lo que significa que obtienes más nutrientes naturales (fibra, proteínas, etc.) en comparación con la harina refinada.

Ideal para cocinar a diario: ideal para rotis, parathas, etc., dando como resultado chapatis suaves y esponjosos que se mantienen suaves por más tiempo.

Promueve una mejor digestión y un valor nutricional general gracias a un mayor contenido de fibra.

Cosas a tener en cuenta:

Al igual que con cualquier harina integral, el manejo de la masa y la absorción de agua pueden variar en comparación con la harina refinada: amasar y dejar reposar adecuadamente ayuda.

Contiene gluten, por lo que no es apto para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

Para mantener el atta fresco, guárdelo en un recipiente fresco, seco y hermético, especialmente en climas húmedos.